標志含義

QS是生(sheng)產(chan)許可(Quality Standard)的(de)(de)縮(suo)寫，獲得食(shi)(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全生(sheng)產(chan)許可證(zheng)的(de)(de)企業，其生(sheng)產(chan)加(jia)工的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)經(jing)出廠檢驗合格的(de)(de)，在出廠銷售之前，必須在最小(xiao)銷售單元(yuan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上標(biao)注由(you)(you)國家統(tong)一制定(ding)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全生(sheng)產(chan)許可證(zheng)編號(hao)并加(jia)印(yin)或者(zhe)加(jia)貼食(shi)(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全市場準入(ru)標(biao)志(zhi)(zhi)“QS”。食(shi)(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全市場準入(ru)標(biao)志(zhi)(zhi)的(de)(de)式樣(yang)和使用辦法由(you)(you)國家質(zhi)(zhi)檢總局統(tong)一制定(ding)，該標(biao)志(zhi)(zhi)由(you)(you)“QS”和“質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全”中文字(zi)(zi)樣(yang)組成(cheng)。標(biao)志(zhi)(zhi)主色(se)(se)(se)調為(wei)藍色(se)(se)(se)，字(zi)(zi)母“Q”與“質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全”四個中文字(zi)(zi)樣(yang)為(wei)藍色(se)(se)(se)，字(zi)(zi)母“S”為(wei)白色(se)(se)(se)，使用時可根據(ju)需要按比例放大或縮(suo)小(xiao)，但不(bu)得變形、變色(se)(se)(se)。加(jia)貼(印(yin))有“QS”標(biao)志(zhi)(zhi)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，即意味(wei)著該食(shi)(shi)(shi)品(pin)符合了質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全的(de)(de)基本(ben)要求。

自(zi)2004年1月1日起，我國首先在(zai)大(da)米(mi)、食(shi)(shi)用植物油(you)、小麥(mai)粉、醬油(you)和(he)醋五(wu)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)(xing)業中實(shi)行(xing)(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量安全市場(chang)準(zhun)入制(zhi)度，對(dui)第二批十類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)肉制(zhi)品(pin)(pin)、乳制(zhi)品(pin)(pin)、方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)、速(su)凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)、膨化食(shi)(shi)品(pin)(pin)、調(diao)味品(pin)(pin)、飲(yin)料、餅(bing)干、罐頭實(shi)行(xing)(xing)市場(chang)準(zhun)入制(zhi)度。國家質檢(jian)總局將用3～5年時間(jian)，對(dui)全部28類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)實(shi)行(xing)(xing)市場(chang)準(zhun)入制(zhi)度。

基本規范

其實(shi)“QS認證”本身的(de)說法就是錯誤的(de)，因為(wei)自2003年起(qi)，我(wo)國開(kai)始(shi)對大米、食(shi)(shi)用植物油等(deng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)進行了一種新的(de)管理制(zhi)(zhi)度(du)：食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量安(an)全(quan)(quan)市場準入(ru)制(zhi)(zhi)度(du)，到目前(qian)為(wei)止，所(suo)有經過(guo)加工(gong)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，生產(chan)地(di)址在國內的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)全(quan)(quan)部必須(xu)申請生產(chan)許可(ke)證，也就是我(wo)們常說的(de)QS證。同時到目前(qian)為(wei)止和食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)也已(yi)經逐(zhu)步(bu)列入(ru)QS范圍了，比如(ru)說食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)塑料包裝(zhuang)和容器(qi)、紙包裝(zhuang)和容器(qi)、化妝品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)用酒精等(deng)等(deng)。

至于為(wei)什么把申請市場準入制(zhi)度的生產許可證說成(cheng)是(shi)QS認證呢？因為(wei)剛(gang)開(kai)始國(guo)家質檢總局(ju)在解(jie)釋(shi)和(he)(he)宣傳上沒有(you)能有(you)大(da)的力度，同時QS的申請流(liu)程(cheng)有(you)一點(dian)和(he)(he)ISO等認證體系類似，同時剛(gang)開(kai)始給企業做咨詢的公(gong)司為(wei)了(le)(le)簡單化(hua)，就把這個(ge)過(guo)程(cheng)說成(cheng)了(le)(le)是(shi)“QS認證”。官方也(ye)開(kai)始接(jie)受這個(ge)稱(cheng)呼了(le)(le)。

認證程序

申請階段

15個(ge)工作日

 從事食(shi)品生產加(jia)工(gong)的(de)企業(ye)（含個(ge)體經營者），應按規定程序獲(huo)取生產許(xu)可證。新(xin)建和(he)新(xin)轉(zhuan)產的(de)食(shi)品企業(ye)，應當及時向(xiang)食(shi)品藥品監督管(guan)理局申請(qing)食(shi)品生產許(xu)可證。省級、市（地）級食(shi)品藥品監督管(guan)理局在接(jie)到(dao)企業(ye)申請(qing)材料后，在15個(ge)工(gong)作日內(nei)組(zu)成審查組(zu)，完成對申請(qing)書(shu)和(he)資(zi)料等(deng)文件的(de)審查。企業(ye)材料符合要求后，發(fa)給(gei)《食(shi)品生產許(xu)可證受理通知書(shu)》。

20個工作日

企業(ye)(ye)申(shen)報(bao)材料(liao)不符合要求(qiu)的(de)，企業(ye)(ye)從接到食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理局的(de)通知起，在20個工(gong)作日內補正，逾期未補正的(de)，視為撤回(hui)申(shen)請。

審查階段

40個(ge)工(gong)作日

企業(ye)(ye)(ye)的書面(mian)材料合(he)格(ge)后(hou)，按照食品生產許(xu)可證(zheng)審(shen)查(cha)(cha)(cha)規(gui)則，在40個(ge)工作(zuo)日內，企業(ye)(ye)(ye)要接受審(shen)查(cha)(cha)(cha)組對企業(ye)(ye)(ye)必(bi)備條件和出廠檢驗(yan)能力(li)的現場(chang)審(shen)查(cha)(cha)(cha)。現場(chang)審(shen)查(cha)(cha)(cha)合(he)格(ge)的企業(ye)(ye)(ye)，由審(shen)查(cha)(cha)(cha)組現場(chang)抽封(feng)樣品。

10個工(gong)作(zuo)日（1）

審查組或申請(qing)取證企業應當在10個工作(zuo)日內（有特殊規定的除外），將樣(yang)品送達指定的檢(jian)(jian)驗機構進(jin)行檢(jian)(jian)驗。

10個工作日（2）

經(jing)必備條件(jian)審查和發證(zheng)檢驗合格而符(fu)合發證(zheng)條件(jian)的，地方食品(pin)藥品(pin)監督管理局在10個(ge)工作日內對(dui)審查報告進(jin)行審核(he)，確認無誤(wu)后(hou)，批準發證(zheng)。

發證階段

15個工作日(ri)

經省級食品藥品監督管理局審核批準后，在15個工作日內，向符合發(fa)證條(tiao)件的(de)生產(chan)企業發(fa)放食品生產(chan)許可(ke)證及其副本。

許可證相關時間

證書

食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產許可證的有效期(qi)為3年。不同食(shi)品(pin)(pin)其生(sheng)產許可證的有效期(qi)限在相應的規(gui)范文(wen)件中規(gui)定(ding)。

換證

在(zai)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)許可證(zheng)有效期滿前6個(ge)月內(nei)，企業應(ying)向原受理(li)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)許可證(zheng)申請的食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管理(li)局提出換證(zheng)申請。食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管理(li)局應(ying)當按規定的申請程序進行審查換證(zheng)。

年審

對食(shi)(shi)品(pin)生產許可證(zheng)實行(xing)年(nian)(nian)審(shen)制度。取(qu)得食(shi)(shi)品(pin)生產許可證(zheng)的企業(ye)，應當在證(zheng)書有效期內(nei)，每滿(man)1年(nian)(nian)的前1個月內(nei)向所(suo)在地的市（地）級食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理(li)局(ju)(ju)提出(chu)年(nian)(nian)審(shen)申請。年(nian)(nian)審(shen)工作(zuo)由受理(li)年(nian)(nian)審(shen)申請的食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理(li)局(ju)(ju)組織實施。年(nian)(nian)審(shen)合格的，食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理(li)局(ju)(ju)應在企業(ye)生產許可證(zheng)的副本上簽署年(nian)(nian)審(shen)意見。

變更

食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)加工(gong)企業(ye)在食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)材料、生(sheng)產(chan)工(gong)藝、生(sheng)產(chan)設備等(deng)生(sheng)產(chan)條件發生(sheng)重(zhong)大變(bian)化，或者開發生(sheng)產(chan)新(xin)種類食(shi)品(pin)(pin)的(de)，應(ying)當(dang)在變(bian)化發生(sheng)后的(de)3個月內(nei)，向原(yuan)受理食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)許(xu)可證(zheng)申請的(de)食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監督管理局提(ti)出食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)許(xu)可證(zheng)變(bian)更(geng)申請。受理變(bian)更(geng)申請時，食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監督管理局應(ying)當(dang)審查企業(ye)是否仍(reng)然符合(he)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)必備條件的(de)要求。

企業名稱發生(sheng)變化時，應當在變更(geng)(geng)名稱后(hou)3個月內向(xiang)原受(shou)理食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)許可證申請的食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理局提出食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)許可證更(geng)(geng)名申請

認證內容

（一）是對食品(pin)生產企業(ye)(ye)實(shi)施食品(pin)生產許可證(zheng)制度。對于具備基本生產條(tiao)(tiao)件、能夠保證(zheng)食品(pin)質(zhi)量安全(quan)的企業(ye)(ye)，發放《食品(pin)生產許可證(zheng)》，準予生產獲證(zheng)范圍內的產品(pin)；凡不(bu)具備保證(zheng)產品(pin)質(zhi)量必備條(tiao)(tiao)件的企業(ye)(ye)不(bu)得從事食品(pin)生產加工。

（二）是(shi)對(dui)企業(ye)生產的出廠產品(pin)實(shi)施(shi)強(qiang)制(zhi)檢(jian)驗。未經(jing)檢(jian)驗或檢(jian)驗不(bu)合(he)格的食品(pin)不(bu)準出廠銷售(shou)。對(dui)于不(bu)具備(bei)自檢(jian)條件的生產企業(ye)強(qiang)令實(shi)行委托檢(jian)驗。

（三(san)）是對實施食品生(sheng)產許(xu)可(ke)證制度，檢驗合格的食品加貼市場準(zhun)入(ru)標志，即QS標志。

生產要求

一(yi)、生(sheng)產(chan)場所(suo)

必須符(fu)合國家(jia)生(sheng)產企業(ye)的(de)衛生(sheng)標(biao)準(zhun)和各個(ge)產品的(de)審查(cha)細則以及通則；

二、必(bi)備的(de)生產設備

必須做到工藝合理、設(she)備齊全（對(dui)照審查細則(ze)）

三、必(bi)須的(de)檢驗(yan)設備

 必(bi)須建立(li)企業自己的實驗制度，并具(ju)備(bei)實驗條(tiao)件，同(tong)時必(bi)須有相應的檢驗設備(bei)（對(dui)照審查細(xi)則）和試劑。

認證范圍

 1：所有經(jing)過加工(gong)的食品（現(xian)做(zuo)現(xian)賣的、初級加工(gong)的產品不在此范圍）

2：化妝品

3：塑料和紙包裝容器

4：食(shi)用化工產(chan)品

5：食品加工用的相關設(she)備

6：牙膏

認證意義

1．獲得入(ru)市資(zi)格：通過認證，是產(chan)品進入(ru)市場的有(you)效通行證。

2．規范食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)：依照(zhao)產(chan)(chan)品(pin)良(liang)好生(sheng)產(chan)(chan)操作規程(cheng)規范產(chan)(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)。

3．提高產品質量(liang)：通過質量(liang)體系的建立和有(you)效(xiao)運行，對(dui)產品實現(xian)全過程(cheng)實施(shi)控制，減少質量(liang)波動、減少不合格(ge)品，從而有(you)效(xiao)的保(bao)證產品質量(liang)，提高產品質量(liang)的穩定性(xing)。

4．提高管(guan)理(li)水(shui)平：規范(fan)化管(guan)理(li)，對(dui)每一項生(sheng)產活動實施(shi)控制(zhi)。

5．降低(di)(di)成本：通(tong)過管理體系(xi)文件的制(zhi)定，規范每一位(wei)員工的行為，科(ke)學、合理的運用(yong)資源(yuan)，減少返工，降低(di)(di)成本，進而提高企業的效益(yi)。